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冻鲤鱼怎么做冻鲤鱼怎么做才好吃

2022-09-03 00:04:18 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于冰冻鲤鱼的烹饪方法冰冻鲤鱼怎么煮才好吃窍门这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冰冻鲤鱼的烹饪方法冰冻鲤鱼怎么煮才好吃窍门相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

冰冻鲤鱼可以做清蒸鲤鱼好吃，具体做法如下：

1、原料：鲤鱼1条，蒸鱼豉油，2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），水发香菇3朵，冬笋50克，青葱3根，姜10克。

2、鲤鱼解冻洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米；

3、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片；

4、将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里；

5、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面；

6、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟，取出撒上红椒丝即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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