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导读 目前是有很多朋友们对于茶叶做的菜简单介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茶叶做的菜简单介绍相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于茶叶做的菜简单介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茶叶做的菜简单介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、茶香酸辣藕片。食材：莲藕、青椒、红椒、姜、红茶包、冰糖、柠檬汁少许。莲藕洗净去皮、切成薄片；藕片放入汤锅，加入红茶包、冰糖，加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右；姜切细丝，青、红椒洗净切片；煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒；加入一勺柠檬汁，拌匀即可。
2、普洱茶炖排骨。食材：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)。普洱茶放入茶包中，茶包口翻过来封口；排骨洗净，焯过，沥干水份；锅里热油，加葱姜爆香，放入排骨翻炒均匀；加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
3、龙井肉片汤。食材：猪腿肉（肉可以自己喜欢的）150克，龙井茶1.5克，鲜汤1000毫升，鸡蛋1个，调料适量。将猪腿肉切成薄丝，加绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀，置半小时待用；龙井茶用沸水冲泡，沥去水分，再用开水冲泡待用；将猪腿肉下入沸水氽熟后捞出，鲜汤中加入调料，再加茶汁及茶叶，煮沸后加入肉片即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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