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导读 目前是有很多朋友们对于鲜海带牛肉汤的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鲜海带牛肉汤的做法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于鲜海带牛肉汤的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鲜海带牛肉汤的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材：鲜海带、牛肉、葱粒、半头蒜蒜粒、味极鲜、香油
2、做法：清洗海带，鲜海带上面有很多黏液，切成合适长度，便于清洗。一个大盆，放入海带，接上清水，倒一些醋，一片片洗净，至少需要洗两三次。醋可以清理掉很多黏液，也可以不用醋，黏液只是海带自身分泌的东西，对人体无害，不介意的，只需洗净海带就行，后期焯水也会烫下来很多。鲜海带通体深褐色，没焯水就发绿的是不新鲜的。
3、海带焯水半锅水烧开关火。放入全部海带，烫一下，全部发绿后捞出，过凉水冲洗一遍，切成做汤用合适宽度。因为后期是用来炖海带汤的，所以不用烫时间长了。再开火把水烧开，放入海带中间厚的部分，焯水1至2分钟，清除寄生虫卵或者细菌之类，捞出放入凉水中洗一遍，切成条状，再切成菱形。
4、冷锅热油，一点点油就行，倒入切好的薄牛肉片、葱粒、一半蒜粒翻炒一会儿，倒入焯好的海带边、味极鲜，翻炒，倒入纯净水，中火炖一小会儿，10分钟左右，放入另一半蒜粒、一勺半盐，再煮一小会儿，放蔬之鲜、香油出锅。炖好的海带汤。可以撇一下浮沫，汤会清很多。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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