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手撕鸡能放多久（正宗手撕鸡要腌制多长时间）

2022-09-08 01:04:49 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于正宗手撕鸡要腌制多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些正宗手撕鸡要腌制多长时间相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于正宗手撕鸡要腌制多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些正宗手撕鸡要腌制多长时间相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、一般用盐和盐焗粉涂抹均匀整个鸡身，腌制2个小时。

2、用料：三黄鸡1只，盐焗粉（我用的是海天）2包，黄栀子（为了上色）适量，姜片5片，葱1根，盐（涂抹鸡身）适量，料酒5勺，花生（炒香的）适量，白芝麻（炒熟的）适量。

3、手撕鸡的做法：先用盐和盐焗粉涂抹均匀整个鸡身，腌制2个小时。

4、腌制快到时间的时候，锅放盖过鸡的水，放入黄栀子，姜片，葱，料酒煮开。

5、水开后，就放鸡进去烫皮，三进三出，第三次的时候就可以直接放进去煮了。

6、煮15分钟后关火焖15分钟即可拿出来，放凉后便可撕了。

7、烧热油淋在装有盐焗粉的碗里，再加一些芝麻油一起搅拌均匀，就可以倒进撕好的鸡肉里面用手抓均匀，最后就加花生和芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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