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发霉的鸡蛋如何处理掉（发霉的鸡蛋如何处理）

2022-09-08 06:03:47 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于发霉的鸡蛋如何处理这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些发霉的鸡蛋如何处理相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于发霉的鸡蛋如何处理这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些发霉的鸡蛋如何处理相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、鸡蛋外壳发霉，鸡蛋通常也变质了，因此不可以再食用，其中会含有大量有害微生物，鸡蛋受到雨淋或者受潮，表面的保护膜会受损，细菌会随着蛋壳的气孔侵入鸡蛋里面，引起发霉变质，从外观上看就能看到鸡蛋壳上有黑斑点。

2、鸡蛋是生活中很常见的营养食物，如果存储方式不当，也很容易出现变质的情况，鸡蛋壳发霉吃了可能拉肚子，对健康有害，就算只是蛋壳粘附了发霉的鸡蛋液，鸡蛋里面没有变质变味，也最好不要食用，因为蛋壳是有气孔的，细菌可以通过气孔进入鸡蛋里面。

3、买回来鲜鸡蛋后，先用干抹布擦拭鸡蛋壳上的粪便和脏污，避免细菌随着气孔进入鸡蛋。但是不能水洗，用干净的抹布轻轻擦拭即可。然后可以根据实际情况参照以下方式保存鸡蛋。保存鸡蛋最适宜的温度是5-7度，温度太低鸡蛋会结冰，蛋白质容易变性，口感也会降低，温度太高则容易变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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