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导读 目前是有很多朋友们对于bagel是啥这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些bagel是啥相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、1、
1、
1、bagel是百吉饼，是美国纽约最流行的面包，有点像炸面包圈，所以又叫硬面包圈，台湾叫做贝果面包。百吉饼最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，经过这道步骤后的百吉饼就产生一种特殊的韧性和风味。
2、Bagel的起源，据说是1683年，波兰战胜了土耳其，解救了奥地利，一位维也纳的犹太面包师傅，用经过酵母发酵的面粉团，做出马蹬(beugal)形的圈饼，献给喜爱骑马的波兰国王Jan III Sobieski，自始，这种犹太圈饼就叫做Bagel，在欧洲流行起来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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