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导读 目前是有很多朋友们对于可以吃隔夜的大蒜吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些可以吃隔夜的大蒜吗相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于可以吃隔夜的大蒜吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些可以吃隔夜的大蒜吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、隔夜的大蒜能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好，如果必须隔夜，一定要趁热封装，快速冷藏，以降低滋生细菌的风险。
2、5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃，煮熟的食物若放在室温下，等于把食物暴露在细菌容易滋长的环境内。所以，吃不完或不马上吃的食物应放冰箱。
3、捣碎蒜吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜捣碎后，要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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