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导读 目前是有很多朋友们对于宁波好吃不腻的小吃有哪些这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些宁波好吃不腻的小吃有哪些相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于宁波好吃不腻的小吃有哪些这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些宁波好吃不腻的小吃有哪些相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。 千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，千层饼之名由此而来。
2、凤金团，原材料用得好是关键。必须要用最好的糯米，还有芝麻、白砂糖等等，看起来很不起眼的配料，选料有严格的把关。 用糯米四斤掺和粳米六斤，按天时冷热下缸浸水四至十小时不等，捞起后用清水淋去酸味，然后磨成粉，和水揉和蒸熟，米面越熟口感愈滋润。把米粉揉成条状，摘成面团，要均匀得体，个个相似，然后把馅扣在中间，搓圆馅子是用豇豆或黄豆，一斤半加糖二斤，炒得透而不焦，再加适量的桔饼、瓜子肉、橙丁、红绿丝、桂花等，使金团更加香甜，然后磨成粉在锅里慢慢熬制而成。形状搓成扁圆形后，放在松花粉上滚动，让松花粉完全覆盖后放入龙凤印糕板模压。
3、烤菜是宁波最家常的小菜。老宁波人在立冬夜会有吃烤菜和酒酿圆子的习俗。烤菜主要用调料老抽生抽、姜、盐、糖焖烧，也算是个下饭下酒的开胃小菜。
4、腐皮包黄鱼是一道有着百年历史的名菜，它是以黄鱼和豆腐皮作为材料，加上鸡蛋、小葱、黄酒、淀粉和椒盐等等，烹饪之后色泽金黄，肉质鲜嫩。
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