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素馅饺子怎么做不出水（素馅饺子具体怎么做）

2022-09-21 02:35:19 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于素馅饺子具体怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些素馅饺子具体怎么做相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于素馅饺子具体怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些素馅饺子具体怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、锅中加入2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，然后晾凉备用。

2、将韭黄切碎，泡发洗净后的木耳、香菇也切成细碎状。

3、然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀，让油将韭黄裹住（盐、鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入，免得韭黄过早的出水）。

4、高筋面粉500克加入清水260克，和成面团，然后盖上湿布让面团醒半小时。

5、切一块面团并将其擀成圆柱型，然后再切成同等大小的剂子。

6、将小剂子按扁，然后以打圈的方法将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7、此时馅料里加入盐、鲜贝露拌匀，然后就开始包饺子了，在擀好的皮上放入多些的馅料，留出边缘部分。

8、然后按照自己的手法将饺子皮对折捏合即可（人说饺子不要样，来回捏三趟，就是要将饺子皮捏结实了，以防煮的时候漏馅）。

9、水开后下入饺子，加盖再次开锅后煮1-2分钟即可捞出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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