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鱼翅的制作方法（鱼翅如何做）

2022-09-21 05:20:04 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于鱼翅如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼翅如何做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。 1

目前是有很多朋友们对于鱼翅如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼翅如何做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料:水发鱼翅500克、火腿25克、水发玉兰片20克、水发香菇20克、油菜心15克、鸡汤1000克、清汤150克

2、做法:火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。砂锅内油8成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至8成烂。用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火炖20分钟，放油菜心上即可。

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