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导读 目前是有很多朋友们对于使用热风烤制作什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些使用热风烤制作什么相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于使用热风烤制作什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些使用热风烤制作什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、热风烤适合烤饼干、肉类、果干、花茶、瓜子等。热风模式烤制速度快，且腔体内风的快速运动使饼干的水分脱离较多，使饼干更脆。同时热风也适用于蒸发食材水分的制作，将热风温度设置到最低，可以使烘烤物品色泽饱满。
2、工作原理不同：热风烤是在烤箱或蒸烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的辅助下，机器背后的风孔就会输出热风，让整个烤箱内的温度更均匀，机内全方位没有温差，上色也更均匀；烘烤是仅仅靠发热管来对食物进行烤制，因此靠近发热管的地方会比较容易上色，离发热管较远的地方不容易上色，且效果会很差，甚至烤不熟。
3、加热方式不同：热风烤是通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高；烘烤也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。
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