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导读 目前是有很多朋友们对于鱼如何炸不粘锅不碎这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼如何炸不粘锅不碎相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于鱼如何炸不粘锅不碎这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼如何炸不粘锅不碎相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、想要炸鱼的时候不粘锅，就需要将炸鱼的锅清洗干净，这样上面才不会有什么残渣和鱼粘连。其次，在炸鱼之前还要将鱼上面的水分都沥干才行。
2、最后，在炸鱼时候可以选择使用热锅冷油的方法来炸。也就是先将空锅烧热，然后再倒入油加热到六七分热，最后就可以将鱼放入锅中炸了。
3、想要鱼不碎掉的话，可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且不要急着给鱼翻面，而是要等鱼稍微硬化了以后再翻面。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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