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导读 目前是有很多朋友们对于炒蕨菜的最佳搭配这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒蕨菜的最佳搭配相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于炒蕨菜的最佳搭配这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒蕨菜的最佳搭配相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、虾干炒蕨菜。虾干稍泡一下。菜清理好后切段，烧沸一锅水后，下蕨菜煮3分钟。捞起蕨菜过凉，用清水泡浸1小时，中途换几次水以去涩味。热一锅，下有机山茶油，爆香姜、蒜、虾干。下蕨菜爆炒一会。下调味料中的盐、糖、蚝油、鸡粉。材料炒透，下热炒露，再翻炒一下，加葱段再炒2分钟左右，关火。上碟即可食用。
2、蒜蓉炒蕨菜。准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽;清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫;捞出，过冰水;热锅，倒油，煸香蒜蓉;加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒;放盐炒均即可。美味的野菜——蒜蓉炒蕨菜
3、腊肉炒蕨菜。腊肉凉水入锅，煮开后再煮3分钟左右，这样即好切，又可以去除部分油脂。煮好的腊肉切片。蕨菜清洗干净。蕨菜清洗干净。锅中放一点点油，下入腊肉、葱蒜和辣椒煸炒，炒至腊肉变色。再放入一下蒜，加入生抽和黄酒。加一大勺的水焖煮3分钟左右。把蕨菜放入，加适量的盐翻炒，最后放入彩椒和黄瓜片。翻炒均匀即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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