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导读 目前是有很多朋友们对于如何做烟熏猪蹄这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做烟熏猪蹄相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于如何做烟熏猪蹄这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做烟熏猪蹄相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：猪蹄400克。
2、调料：八角5克，桂皮5克，草果5克，肉豆蔻5克，料酒10克，味精3克，盐8克，白砂糖15克。
3、猪蹄去毛，焯水洗净。
4、猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。
5、待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。
6、将猪蹄切成几块，摆盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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