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炒金针菇需要用开水焯一下吗（金针菇炒鸡蛋要不要焯水）

2022-09-25 00:35:06 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于金针菇炒鸡蛋要不要焯水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些金针菇炒鸡蛋要不要焯水相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于金针菇炒鸡蛋要不要焯水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些金针菇炒鸡蛋要不要焯水相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、金针菇在炒鸡蛋的时候，尽量过热水焯一下。

2、可以去除金针菇中含有的异味，食用口感更美味纯正，并且金针菇中含有较高的草酸，经过高温加热以后，可以降低金针菇中草酸的含量，也可以缩短金针菇烹饪的时间，降低营养物质的流失，食用更滋补。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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