网站首页二手房 > 综合生活 > 正文

有百分百全麦面包吗（百分百全麦面包的做法是什么）

2022-09-25 01:29:33 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于百分百全麦面包的做法是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些百分百全麦面包的做法是什么相关的信息来分

目前是有很多朋友们对于百分百全麦面包的做法是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些百分百全麦面包的做法是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：全麦面包粉250g、盐3g、水155g、酵母粉3g、糖9g、橄榄油10g、燕麦片一小把、水（刷表面）少许。

2、水预留20g，其余倒入厨师机，再加入全麦面包粉，盐、糖、酵母粉、橄榄油，注意盐和酵母粉不要直接接触。厨师机搅拌8-10分钟，视面粉干湿度加入预留的水，揉至面团表面光滑即可。

3、取出的面团整成圆形，放入一个较大的容器，盖上保鲜膜，放入烤箱并放入一碗温水，发酵约1小时，发至两倍大。

4、发好的面团排气，分割成两等份，揉圆。盖上保鲜膜，静置醒发15分钟。

5、面团轻轻按扁，擀成椭圆形。

6、从长边卷起，卷成长条形，收口轻轻捏紧。

7、面团收口朝下，放在垫了油纸的烤盘中。表面刷上一层水，静置1-2分钟，待面团表面发黏。

8、撒上燕麦片，放入烤箱，并放入一碗热水，发酵40分钟。

9、发好的面团圆滚滚的，烤箱预热，200度烤约20-25分钟，至表面金黄即可，百分百全麦面包就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：