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为什么自己烤出来的饼干不脆（自己烤饼干不脆原因）

2022-09-25 01:29:50 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于自己烤饼干不脆原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自己烤饼干不脆原因相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于自己烤饼干不脆原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自己烤饼干不脆原因相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、出来的饼干不酥脆可能是在软化黄油这一步出现了问题，我们在软化黄油的时候最好在室温下软化，并且不能将它软化成液体，水状的黄油会影响发性，从而导致烤出来的黄油不脆。

2、除此之外，黄油的打发程度还有烤饼干时烤箱的温度以及烘烤的时长，它们都会对饼干的酥脆程度造成影响。我们其实也可以在做饼干的时候添加一点苏打，这样能让饼干更酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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