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香蕉蛋糕的做法家庭做法（海南香蕉蛋糕配方和做法是什么）

2022-09-26 22:19:27 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于海南香蕉蛋糕配方和做法是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些海南香蕉蛋糕配方和做法是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、海南香蕉蛋糕的配方是香蕉一个，鸡蛋三个，低筋面粉六十克，牛奶四十克，白糖三十五克，色拉油二下克，塔塔粉二克，如果没有塔塔粉也可以自己用白醋和柠檬汁调制。

2、把鸡蛋磕开，然后把蛋黄与蛋清分开，把牛奶和白糖放在一起调匀，直到白糖完全化开，然后加入色拉油再用打蛋器打匀。

3、把低筋面粉过筛，在再加入牛奶与蛋黄，慢慢搅拌成面糊，在调制面糊时，最注意不要划圈，以免面粉出筋，烤出的蛋糕口感会不好。

4、把蛋白放在一起，加入塔塔粉再用打蛋器，快速的搅拌，直到出现湿性发泡为宜。把打好的蛋白液与蛋黄糊放在一起调匀备用。

5、把烤箱调到一百八十度的温度，把制好的蛋糕液放在模具中，放入烤箱烤制，烤制十分钟，然后把火力调成一百五十度，再烤制四十分钟，出炉扣出，冷却以后香气诱人的海南香蕉蛋糕就制作完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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