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导读 对于蒜泥拌茄子是哪个地方的菜这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些蒜泥拌茄子是
对于蒜泥拌茄子是哪个地方的菜这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些蒜泥拌茄子是哪个地方的菜相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
1、
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2、1、蒜泥拌茄子是山东菜。
3、2、制作方法：类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理
4、调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量
5、菜品口感：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。
6、制作工艺：茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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