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想必现在有很多小伙伴对于蛏子怎么吃的方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛏子怎么吃的方法方面的知
想必现在有很多小伙伴对于蛏子怎么吃的方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛏子怎么吃的方法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、蛏子的吃法如下：
2、1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干；
3、2、炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香；
4、3、倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒；
5、4、翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。
6、在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”，较脏。
7、蛏子一般指蛏。蛏子为海产贝类，软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。
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