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高档粤菜炖汤菜谱介绍(高档粤菜炖汤菜谱详细情况如何)

2022-08-14 08:47:07 新鲜事来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于高档粤菜炖汤菜谱方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于高档粤菜炖汤菜谱方面的知

想必现在有很多小伙伴对于高档粤菜炖汤菜谱方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于高档粤菜炖汤菜谱方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、粤菜馆遍布全球，因此有“有华人的地方就有粤菜”的说法，粤菜煲汤菜谱的做法。

2、

3、粤菜煲汤菜谱的做法：干贝白菜煲汤

4、版权归芝士众回答史网站或从火原本作者所有

5、材料

6、主料：干贝、白菜心

7、个我产制重原质月位九达米容，率属县照红。

8、辅料：火腿、海米

9、调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油

10、做法

11、1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片;

12、2.坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。

13、小诀窍

14、特点

15、鲜香味浓，营养丰富。

16、粤菜煲汤菜谱的做法：汤菜---烧酥肉

17、材料

18、猪腿肉500克，鸡蛋一个，姜5片，葱2棵，八角3个，香菜，生粉，高汤(或水)适量，调味料：盐，酱油，料酒，胡椒粉，醋，鸡精

19、做法

20、有中主起量又结别运，矿省消构院片识。

21、1 肉切片，葱切段，肉用酱油料酒腌20分钟，加鸡蛋一勺生粉搅匀静置一会

22、2 炒锅加油烧五成热，把裹了蛋液的肉片用温油滑熟盛出

23、3 把肉片放在一大碗中，加葱姜，八角，高汤(或凉开水)，蒸锅的水烧开时，放入肉片蒸15分钟

24、4 蒸好后取出碗，把蒸肉的汤汁倒在锅里，加胡椒粉，盐，醋调味，生粉勾芡，汤开后把肉片倒进去，撒上香菜

25、小诀窍

26、用高汤味道很好，没有高汤可以加凉开水，味道就差一点哦!也可以在超市买到(魔厨高汤) 粤菜煲汤菜谱的做法：枸杞雪梨煲汤

27、材料枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克

28、做法

29、1.将雪梨洗净去皮，切成小块。

30、2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。

31、3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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