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导读 对于简述蛋白质的元素组成及特点这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些简述蛋白质
对于简述蛋白质的元素组成及特点这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些简述蛋白质的元素组成及特点相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、蛋白质的元素组成 ：碳、氢、氧、氮，有的还有磷、硫、铁、锌、铜、硼、锰等。
3、单体：氨基酸 （约20种） 。
4、化学结构：由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。
5、多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
6、高级结构：多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。
7、结构特点：由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
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