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想必现在有很多小伙伴对于砂锅和紫砂锅的区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于砂锅和紫砂锅的区别方面
想必现在有很多小伙伴对于砂锅和紫砂锅的区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于砂锅和紫砂锅的区别方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、紫砂锅也是一种砂锅。
2、只有江苏宜兴丁山出产紫砂陶土，其他都不是，当然颜料染色冒充紫砂的不少。
3、其他砂锅所用陶土产地不限。
4、以上是原料的区别。
5、煲汤方面，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。
6、但是紫砂锅不施釉，因此无毒。
7、实际情况是，含铅的釉，不含铅的釉2种都有，用于食品的陶瓷器按理应该使用无铅釉，看厂家是不是负责了但是，紫砂锅不施釉也有问题，因为紫砂是一种疏松的材料，有丰富的微小孔隙，也就具有渗透性，营养丰富的物质渗透进去必然滋生细菌。
8、而且无法清洗干净。
9、高温烹煮可以杀灭细菌，但是细菌产生的毒素（比如黄曲霉素）无法去处。
10、所以，总而言之用普通砂锅可能有铅污染问题，用紫砂锅有细菌滋生问题，很难断定紫砂锅的优越性。
11、顺便说一句：含铅釉看上去晶莹剔透，象玻璃。
12、所以餐具、砂锅不要选太漂亮的买。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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