想必现在有很多小伙伴对于腊月二十三俗称小年吃什么有哪些讲究方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腊月二十三俗称小年吃什么有哪些讲究方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、1月20日是农历腊月二十三，俗称“小年”，是我国民间祭灶、扫尘的日子。“二十三，祭灶神”，送走灶王爷，预示着春节即将到来。如今在我国，部分农户家仍然保留着祭灶、扫尘的习俗。每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

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3、小年吃什么呢？古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。小的时候这一天要盼着吃麻糖.据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事.吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来.。

4、农历腊月二十三，过小年。城里和农村，家家吃饺子、喝酒，庆贺如同大年（春节）。在关东的农村，过小年这天，还有一项特别的祭礼活动，送灶王爷升天。

5、过小年送灶王爷升天，也成为每家都很重视的一件大事。这天，家家起早，把庭院打扫的干干净净，在院中间设一香案，上边插上几柱香，摆上新蒸好的馒头，三个一叠，共三叠，还要摆上水果、糕饼、关东糖和几碟菜。这家的女主人，用高粱杆精心扎一匹马，一挂车，备灶王爷升天时坐用。在祭祀开始前，主人要先撤掉灶王爷像前的供板，诚惶诚恐地把灶神像摘下来，放到院中的香案上。全家人跪到香案前，双手合一，嘴里不断念叨：“灶王爷升天堂，见到玉皇，多言好事，少说赖话。”那种真诚心情，都熔铸在祷告中。仪式结束时，主人点燃火柴，把烟熏火了一年的灶神像，连同扎的车、马一起烧了。

6、腊月二十三过小年吃什么？

7、　　过小年吃什么——饺子

8、　　北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

9、　　过小年吃什么——粘糕

10、　　在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

11、了和要方度高二机使从天论打土步段眼按局。

12、　　过小年吃什么——麻糖

13、过得十着度你入话叫，江。

14、　　晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

15、　　过小年吃什么——米饼

16、　　农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

17、　　过小年吃什么——杀年猪

18、　　恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三)，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。

19、　　过小年吃什么——火烧

20、　　祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

21、　　过小年吃什么——年粽

22、　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

23、　　过小年吃什么——爆米花糖

24、　　靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。

25、　　过小年吃什么——面食

26、　　在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

27、　　过小年吃什么——关东糖

28、　　关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

29、　　过小年吃什么——炒玉米

30、　　晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

31、　　过小年吃什么——糖瓜

32、　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

33、小年期间主要的活动：

34、　　民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

35、　　祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样他就不能在玉帝那里讲坏话了。

36、　　大扫除

37、　　从小年这天拉开过年的帷幕，即“忙年”。小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

38、　　蒸馒头

39、　　蒸馒头是过春节必不可少的一项传统的习俗，每年小年过后两三天，家里人就开始忙着发面蒸馒头，蒸馒头是一个浩大的工程，面得发一大盆或者一大缸，蒸好的馒头要一直吃到来年正月十五。蒸馒头还有着很好的寓意，“发面”的“发”意喻发财、发家，“蒸馒头”的“蒸”象征蒸蒸日上。

40、　　剪窗花

41、　　小年的民俗活动多种多样，剪贴窗花便是其中一项。窗花图案有各种动植物、人物，代表着人们祈求吉祥如意的美好心愿。如喜鹊登梅、燕穿桃柳、狮子滚绣球、三羊开泰、二龙戏珠、五蝠捧寿、犀牛望月……

42、　　写春联

43、　　汉族民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴。小年以后，家家户户都要写春联。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情、或写景、内容丰富，妙语连珠。

44、　　理发沐浴

45、　　民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。

46、　　婚嫁

47、　　民间认为，诸神在小年之后就上天了，便百无禁忌，因此娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为“赶乱婚”。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

48、　　拜早年

49、　　到了小年，春节进入倒计时，人们开始为除夕夜守岁做准备。我们平常说的“拜早年”也是从小年开始算的。

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