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每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是你吃过的最神奇的一道菜是什么方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、谢邀，你吃过的最神奇的一道菜是什么？看到这个提问首先让我想起了农村老家的雷公屎。
2、雷公屎学名又叫地木耳，每年的春季，雷雨过后，河岸边上的草丛里还有比较潮湿的农村土房边上都会长出很多来。
3、我虽然在农村长大，也经常见到过，但是小时候家里没做过，也没有吃过。
4、长大了，有一次去亲戚家做客，餐桌上摆了一盘子雷公屎炒肉丝。
5、第一次知道雷公屎原来还可以做菜吃。
6、吃了一口，感觉非常好吃，脆脆的，滑滑的，比木耳好吃，跟辣椒和肉炒着吃，好看又好吃还下饭。
7、当时那盘菜一下子就被吃光盘了。
8、后来春天的时候，雷雨过后自己也会去河岸边的草丛里捡雷公屎回来做菜吃。
9、雷公屎捡回来后，清洗干净，过一道开水，沥干水分。
10、准备适量的肉，切成肉丝，剁辣椒，蒜瓣。
11、首先，把肉丝放入油锅内炒一两分钟，然后倒入雷公屎，蒜瓣一起炒，最后放入适量的剁辣椒，盐，酱油，适量的水，盖上锅盖煮五六分钟，待锅内汤汁变少了，就可以关火出锅了。
12、雷公屎可以清炒，也可以跟肉一起炒，都很好吃。
13、是一道不可错过的天然美食。
14、现在居住在城市基本上看不到雷公屎卖，也吃不到，所以雷公屎是我到现在为止吃过最神奇也最特别的一道菜了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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