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今日更新抄手是馄饨吗

2022-05-06 13:05:34 综合百科来源：

导读目前大家应该是对抄手是馄饨吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于抄手是馄饨吗方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对抄手是馄饨吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于抄手是馄饨吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

抄手不是馄饨，其区别主要包括：分布地区不同：抄手属于中国南方地区的面食；而混沌在全国大部分省份都存在。口味不同：抄手分为清汤、红汤等，其口味比较多；而混沌主要讲究鲜，因此口味比较少一点。馅料不同：北方比较喜欢用白菜、猪肉作为馅料；而馄饨大部分是韭菜肉馅的。

馄饨的叫法应该说是古已有之，并且关于这一名字有相当多的传说，比如汉朝匈奴之说、道教之说亦或西施之说，而今唯有东北地区和北京那边仍沿用此种叫法。

云吞则是南方、广东地区的叫法，这些地区因盛产海鲜，常会在云吞汤里加入蟹粉、虾米或者以新鲜的海鲜熬汤来煮云吞。

云吞后来还发展出了云吞面，即将煮熟或者炸过的云吞加入面条中，配以熬好的汤头，云吞鲜美润滑，面条富有弹性，汤更是让人回味无穷。

抄手、云吞、馄饨其实指的是同一种美食。抄手是四川地区的叫法，抄手下锅煮后捞出，拌上蘸酱食之，或者往带汤的抄手里加一勺油泼辣子，一碗美味诱人的红油抄手就诞生了。

虽说是同种食物，但是外观和内陷上，还是稍有区别。云吞内陷多用海鲜，细腻又滑嫩。抄手皮薄而滑，内馅多是肉混鸡蛋。馄饨多是纯肉馅儿的，薄中还要带着韧性，不然容易煮破。可以说这同一种食物不同的叫法，是流传历史和各地人文风俗，喜欢的口味造成的。

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