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目前大家应该是对皂角米怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皂角米怎么吃方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对皂角米怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皂角米怎么吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃，搭配的食用量正常是每人次5克左右，如果不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克。皂角米属于高营养食材，不建议单独吃，因为单独吃的量有点多，高营养的食材每次的量都不建议过多。
皂角米可搭配雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞，其次就是百合、莲子，这些食材都可以随意搭配一起吃。
皂角米煮之前必须用水浸泡，泡到没有硬芯就算泡好了，然后用电炖锅隔水炖，用隔水炖不容易糊锅，如用锅直接煮就比较容易糊锅。一般是炖1个小时左右，吃起来就有软糯的口感，超过这个时间就会成胶质样，影响口感，所以一定要把握好炖煮的时间。
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