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目前大家应该是对帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏方
目前大家应该是对帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
帝王蟹死了不可以直接冷冻。
根据情况需要而定，如果帝王蟹死后，可以选择马上蒸熟并且食用，如果吃不完或者不想吃，可以先蒸熟再放进冰箱进行冷冻保存，这样可以使得帝王蟹的营养成分不会流失太快，而且等到下次吃的时候，可以直接拿出来热熟即可直接食用。
如果生的帝王蟹在长时间的冷冻过程产生氨气，时间久了会有尿味。因此帝王蟹均为捕捞上来以后立即煮熟然后再冷冻。
活蟹离开水后应该置于湿冷环境下还存活24小时，经过适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周，解冻时间为3天，但是冷冻的帝王蟹没有活蟹的肉质弹性与鲜甜。
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