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目前大家应该是对葱花是大葱还是小葱比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于葱花是大葱还是小葱方面的相关知识来分
目前大家应该是对葱花是大葱还是小葱比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于葱花是大葱还是小葱方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
葱花，指的是切碎的葱，它有大小之分，北方以大葱为主，南方以小葱为主，又称香葱。大葱一般包括普通的大葱、胡葱、楼葱和分葱四种，其中普通大葱按照葱白长短又可以分为长葱白和短葱白，它是最为常见且品质最佳的葱类，相比于其他大葱辣味更加浓厚。
大葱按照生长时间的长短来划分，又包括青葱、地羊角葱、羊角葱、小葱、水沟葱、改良葱、老葱等品种，其中羊角葱又叫黄葱。小葱的营养价值比大葱的营养价值高，所以一般小葱才是人们做菜时的首选。葱花是餐桌上不可缺少的一种调味品，可以增加菜品的香味，达到提鲜的效果，还可以去除肉的腥味。
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