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今日更新莲米和莲子的区别

2022-05-09 23:06:10 综合百科来源：

导读目前大家应该是对莲米和莲子的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莲米和莲子的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对莲米和莲子的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莲米和莲子的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

莲子和莲米并没有区别点，莲米是莲子的一个名称。莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。一般呈椭圆形或者类球形，长2到8cm左右，直径一般是1cm左右。表面呈浅黄色，甚至会有红棕色，有细密的纹路和脉纹。皮薄，不易剥离。中间有绿色的莲子，心无臭味，微涩，一般使用时会把莲子心去掉。

形态特征

略呈椭圆形或类球形，长2～8cm，直径0.8～4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

莲子百合羹

莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃，润肺，宁心安神。

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