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目前大家应该是对火腿是生的还是熟的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于火腿是生的还是熟的方面的相关知识来分
目前大家应该是对火腿是生的还是熟的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于火腿是生的还是熟的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
一般情况下，火腿都是生的。火腿其实是一种腌制品，主要原料是动物的腿，例如猪腿、鸡腿、羊腿等，把它经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理之后就成了火腿，所以我们在市面上见到的火腿或者腊肉都是生的，食用之前必须经过清洗、烹饪，把它做熟之后再食用，但是也有少数火腿是熟的，一般会在包装外面标注清楚，购买的时候可以注意一下。
火腿又名“火肉”、“兰熏”，它是中国传统特色美食，原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名，它的制作过程比较复杂，但是制作成功之后非常好吃。
金华火腿是火腿中最为出名的一种，它是浙江金华地方传统名产之一，具有俏丽的外形，鲜艳的肉质，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，因此具有“四绝”的美称，从而闻名于全世界。
制作火腿的原料最好选择腿肉，尤其是猪的后腿，因为猪的后腿肥瘦适中，且肉质肥厚，用它做的火腿口感十分不错，同时猪的后腿相比于其他肉类的价格要低一点，所以大多数人都会选择猪的后腿肉来腌制。
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