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目前大家应该是对大闸蟹和河蟹的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹和河蟹的区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对大闸蟹和河蟹的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹和河蟹的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
大闸蟹一般是指阳澄湖大闸蟹，是河蟹的一种，但是大闸蟹和普通河蟹在味道、外观、价格、产地等方面有所不同。
味道不同：如果用同样的方法烹饪大闸蟹和普通河蟹，大闸蟹的味道却要比普通河蟹的味道更鲜美一些，大闸蟹的肉质结实，入口顺滑且略微带些甘甜，而普通河蟹肉质虽然嫩，却比不上大闸蟹的肉质更加肥美；
外观不同：大闸蟹的体型较壮，背部是青色的，肚皮呈白色，爪子比较多，蟹壳色泽鲜明，而普通河蟹也叫螃蟹或者毛蟹，它的蟹壳比较坚硬，腹部的肢体逐渐退化，表面长满了细长的绒毛；
价格不同：大闸蟹在国内有一定的知名度，虽然它是河蟹的一种，但是它比普通的河蟹要更贵一些；
产地不同：大闸蟹一般是指阳澄湖大闸蟹，其主要产自于苏州阳澄湖，而普通河蟹喜欢生活在江、河、湖沼的泥岸边。
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