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今日更新大红袍第一泡要倒掉吗

2022-05-10 22:15:13 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对大红袍第一泡要倒掉吗比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大红袍第一泡要倒掉吗方面的相关知识

目前大家应该是对大红袍第一泡要倒掉吗比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大红袍第一泡要倒掉吗方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

谈到“洗茶”一词 ,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意,尤其用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿,然后把第一泡茶水倒掉 ,称之为“洗茶”,认为这样便可以把茶叶洗干净了,可以放心的饮用了。

不单常人有这种认识,就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范,在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节,而第一泡茶的操作主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

但是我们要知道第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。所以茶是一定要洗的,但是时间还是要把握好的。


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