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今日更新冰糖和白糖的区别和功效

2022-05-12 05:03:20 综合百科来源：

导读目前大家应该是对冰糖和白糖的区别和功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冰糖和白糖的区别和功效方面的相关

目前大家应该是对冰糖和白糖的区别和功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冰糖和白糖的区别和功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

冰糖是白砂糖的结晶再制品，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。　

区别

１、从成分上看。白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。

２、从功效上看。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

３、从外观上看。白糖散装卖居多，而冰糖是成块的卖。

冰糖的禁忌

冰糖进入体内，会转化成果糖和葡萄糖，会使血糖升高，因此，糖尿病人不适应食用冰糖，会加重病情，高血脂、高血压、肥胖者也不适宜吃冰糖；冰糖中的蔗糖还会转化成酸，腐蚀牙齿，会造成蛀牙。而且，放置时间过久的冰糖最好煮开食用，因为，冰糖极易生螨虫。

白砂糖的禁忌

食欲不振的痰湿盛者、高血脂、冠心病、痰多、脘腹胀满、麻疹慎用，糖尿病者忌食。

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