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今日更新母鸡的营养价值及功效

2022-05-12 16:07:16 综合百科来源：

导读目前大家应该是对母鸡的营养价值及功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于母鸡的营养价值及功效方面的相关知识

目前大家应该是对母鸡的营养价值及功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于母鸡的营养价值及功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

营养价值

母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

食用功效

强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

选购技巧

看鸡冠。老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。

看鸡爪。老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老，如果是这种鸡爪，可初步确定是老母鸡。

摸鸡屁股。看一个鸡是不是老母鸡，可用手摸鸡屁股，老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股，可初步确定是老母鸡。

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