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目前大家应该是对淀粉是面粉吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淀粉是面粉吗方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对淀粉是面粉吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淀粉是面粉吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
淀粉不是面粉，淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。用于做菜时勾芡，工业上多用于制作葡萄糖、酒精等。
淀粉的种类很多，有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、藕粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等等，平常勾芡用的淀粉是红薯淀粉。面粉是小麦磨成的粉末，是北方的主食。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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