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目前大家应该是对豌豆发芽了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豌豆发芽了还能吃吗方面的相关知识来分
目前大家应该是对豌豆发芽了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豌豆发芽了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
豌豆是世界重要的栽培作物之一，它的种子及嫩荚、嫩苗均可食用。豌豆具有较全面而均衡的营养，它的蛋白的生物价高于大豆。此外还富含胡萝卜素、维生素BB2等营养物质。
豌豆发芽了还能吃吗
但豌豆放久了就会出现发芽的情况。豌豆发芽是不会产生毒素的，因此可以食用。豌豆发芽之后可以用来做生豆芽吃。豌豆芽本身就是龙须豆苗，荤炒、清炒、做汤、涮火锅都非常美味。
豌豆芽营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
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