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今日更新雪莉桶和波本桶的区别

2022-05-14 17:07:58 综合百科来源：

导读目前大家应该是对雪莉桶和波本桶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于雪莉桶和波本桶的区别方面的相关知识

目前大家应该是对雪莉桶和波本桶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于雪莉桶和波本桶的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

在选购威士忌的时候，我们经常能看到酒标上的单桶（Single Cask/Barrel）、桶强（Cask Strength）、雪莉桶（Sherry Cask）、波本桶（Bourbon Cask）等，那么雪莉桶和波本桶的区别吗？

雪利桶

大部分苏格兰威士忌所用的雪利桶都是欧罗索（Oloroso）桶，很少用菲诺（Fino）桶。用雪利桶熟成的威士忌，酒体饱满，果味浓郁，风味上有胡椒、焦糖、干果和橙子的味道，颜色上也会有较深的琥珀色泽。

波本桶

波本桶即陈酿过波本威士忌的酒桶。因为波本威士忌只能用全新的美国橡木桶陈酿，用过的酒桶就出口到苏格兰，成为雪利桶的替代品，因为波本桶的价格一般只有雪利桶的 1/10。不过，随着全球威士忌对波本桶需求的增加以及波本桶数量的减少，波本桶的价格也开始慢慢上涨了。

总体而言，在波本桶中熟成的威士忌，会呈现出较淡的金黄色，酒体较柔顺细腻，大致是以淡雅的花果香及木质系香气为主，如蜂蜜、杏仁、椰子、花香、软糖、坚果、香草、焦糖、奶油以及橡木等香气。不论从颜色、酒体还是口感上来说，波本桶陈酿的威士忌没有雪利桶陈的那么浓郁。

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