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今日更新牛肉不能放什么佐料

2022-05-14 17:08:08 综合百科来源：

导读目前大家应该是对牛肉不能放什么佐料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肉不能放什么佐料方面的相关知识来分

目前大家应该是对牛肉不能放什么佐料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肉不能放什么佐料方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。牛肉好处多多，那在煮牛肉的时候不能放什么佐料呢？

炖牛肉的时候，很多人喜欢在牛肉里面加八角和桂皮，这两样虽然是非常好的香料，但是炖牛肉要是加入这两香料，很容易把牛肉中的腥味给逼出来，也容易使牛肉吃起来更加难吃，所以千万不能放。

另外，牛肉不能放花椒，因为花椒具有非常浓重口味的调料，如果放在其他的食材里面是可以的，但是在炖牛肉汤的时候放一点花椒和大料，不仅会让它的颜色变黑，而且会让牛肉吃起来有一股很浓重的异味，掩盖肉类本身的鲜美。

牛肉不能和什么一起吃

韭菜

按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

生姜

这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

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