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目前大家应该是对红烧肉是什么肉做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红烧肉是什么肉做的方面的相关知识来分
目前大家应该是对红烧肉是什么肉做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红烧肉是什么肉做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
红烧肉是用猪五花做的。猪五花是最适合做红烧肉的，五花肉要选择肥瘦分布均匀的，这样子才能保证红烧肉不会太腻。五花肉是猪肚子上的肉，又叫做肋条肉。五花肉的肥肉是肥而不腻人的，瘦肉又是有水分的那种。猪肉富含蛋白质，并且猪肉的蛋白质是优质蛋白质。
猪五花在中华美食中是占有很重要的地位的，它可以制作很多的美食，比如说回锅肉、红烧肉、烧白、猪肉炖粉条等美食。品质好的五花肉是在靠近猪前腿的腹部，颜色为粉红色，最好的五花肉就是要肥瘦分明，这样子吃起来才不会油腻，口感刚刚好。
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