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目前大家应该是对生普洱和熟普洱的区别是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生普洱和熟普洱的区别是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
生普洱和熟普洱的区别在于外观不同、口感不同、气味不同、制作过程不同、叶底颜色不同。
外观不同:生普洱茶的颜色呈现暗绿色,也有青绿色;而熟普洱茶的颜色为黑褐色或者红褐色。
口感不同:生普洱茶冲泡后喝起来有点清甜,也有一些苦涩的味道,而熟茶冲泡后喝起来比较的醇厚。
气味不同:生普洱茶闻起来强烈,但是比较清香;而熟普洱茶闻起来更加的醇香、醇厚。
制作过程不同:生普洱茶不需要进行渥堆发酵,而是采摘后经过枯凋、杀青、揉捻、晒干、蒸制后,然后在芽成饼;熟普洱茶需要进行渥堆发酵。然后再经过蒸、压、定型。
叶底颜色不同:生普洱茶叶子的底部的颜色为黄绿色或者暗绿色,活性比较高;熟普洱茶叶子的底部的颜色为红棕色,重发酵后的茶叶的叶底为深褐色或者褐色。
普洱茶是国家的地理标志产品,它是云南省的特产,普洱茶是一种很大乔木,高度达16米,胸径有90厘米,普洱茶的嫩枝上面长着微毛,顶芽上有着白柔毛,叶子比较薄且呈革质,形状呈椭圆形。其产于云南西南部各地的老林中,而老树的的高度达17米,胸径达1米,在现在已经广泛栽培,在印度和缅甸栽培的茶树,也是从云南引进的。
品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯近前,此时即可感受芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
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