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目前大家应该是对小茴香和大茴香的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于小茴香和大茴香的区别方面的相关知识
目前大家应该是对小茴香和大茴香的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于小茴香和大茴香的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
小茴香和大茴香在科属、外形、味道、吃法方面有所不同。
科属不同：小茴香是伞形目、伞形科、茴香属植物的干燥成熟果实，大茴香是毛莨目、木兰科、八角族、八角属植物；
外观不同：小茴香外观细长，呈现一种黄绿色或淡黄色的圆柱形，两端略微尖一些，大茴香则是呈八角形，国瓣比较厚实，尖角也比较平直；
味道不同：小茴香味道香甜，有一股樟脑般的味道，而大茴香闻起来会有薄荷味和水果的香味，咀嚼时口中会散发出淡淡的香气；
吃法不同：在吃法方面，人们一般将小茴香用于烧烤，或者用它来做牛肉或者做海鲜，而大茴香多用于煲汤、炒菜或者用它来做糕点。
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