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目前大家应该是对猪蹄的营养价值及功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪蹄的营养价值及功效方面的相关知识
目前大家应该是对猪蹄的营养价值及功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪蹄的营养价值及功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
猪蹄的营养价值
每100克猪蹄中含蛋白质18克、脂肪23克、碳水化合物7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄的功效
美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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