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镇平道口烧鸡图片（镇平道口烧鸡）

2022-06-14 00:27:15 综合百科来源：

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当前大家对于镇平道口烧鸡都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下镇平道口烧鸡，那么小美也是在网络上收集了一些关于镇平道口烧鸡的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、道口烧鸡是传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

2、河南省民间文化杰出传承人、省特级烧鸡技师张中海先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年（1661年），已有近三百五十年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。

3、道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。

4、1981年被商业部评为全国名特优产品。

5、道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。

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