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红烧带鱼的家常做法（糖醋带鱼最简单的做法介绍）

2022-09-04 15:06:07 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于糖醋带鱼最简单的做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖醋带鱼最简单的做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备材料：带鱼500克、姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

2、将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；

3、烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；

4、下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上即可。

5、糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。

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