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燕窝和银耳一样吗（燕窝和银耳有什么区别）

2022-09-15 10:06:20 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于燕窝和银耳有什么区别这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些燕窝和银耳有什么区别相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、燕窝为金丝燕分泌出来的唾液混合其它物质所筑成的巢穴，是一种滋补品，而银耳是一种食用菌，但燕窝富含唾液酸、蛋白质、醣类等多种营养成分，是唯一能从自然食物中获取大量唾液酸的渠道，可促进免疫力提高；

2、银耳味甘、淡、性平、无毒，有补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺的作用，对于习惯性便秘，肺阴虚导致的干咳无痰有一定缓解作用。

3、燕窝中所含有的氨基酸，完全包括了这8种必需氨基酸。而银耳的必须氨基酸总和中只包含6种，缺乏异亮氨酸和亮氨酸。燕窝与银耳相比，燕窝的水分含量低、蛋白质含量高、脂肪含量低、必须氨基酸总和含量高。

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