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长江鮰鱼可以吃吗（长江鮰鱼的功效与作用及禁忌介绍）

2022-09-21 23:17:47 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于长江鮰鱼的功效与作用及禁忌介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些长江鮰鱼的功效与作用及禁忌介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、长江鮰鱼的功效与作用

（1）养肝补血

鮰鱼中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

（2）降低胆固醇

鮰鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

（3）保护心血管

鮰鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

（4）增强免疫

鮰鱼含有丰富的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，长期食用，可增强人体免疫力，增强抗病能力。

（5）延年益寿

鮰鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。老年人常食鮰鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。

2、禁忌：

鮰鱼是一种性质温和的食材，平时食用时禁忌不多，只是它属于发物的一种，那些患有慢性疾病或者陈年旧疾的人群，忌食鮰鱼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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