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松茸可以用水清洗吗?（松茸能不能不洗黏液直接煮）

2022-09-23 05:30:01 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于松茸能不能不洗黏液直接煮这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些松茸能不能不洗黏液直接煮相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于松茸能不能不洗黏液直接煮这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些松茸能不能不洗黏液直接煮相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、松茸可以不洗黏液直接做。松茸表面黏液含有比较丰富的营养成分，黏液还可以保护松茸本身的一些营养成分不流失和保证其口感，因此不用去除黏液即可食用。需要注意的是，清洁松茸很讲究，需要用陶瓷刀或者竹片刀刮去泥土，而且要注意，不要刮去头部与身子连接处的营养成分松茸醇等。

2、松茸（学名：Tricholoma matsutake （lto et lmai） Singer，别名为松口蘑、松蕈等），口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。

3、鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

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