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导读 目前是有很多朋友们对于煮牛肉如何能煮又嫩又烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮牛肉如何能煮又嫩又烂相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于煮牛肉如何能煮又嫩又烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮牛肉如何能煮又嫩又烂相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切得太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。
2、将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火。
3、牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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