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做面包的坚果为什么要泡一下（胚芽坚果面包的做法是什么样的）

2022-09-25 05:37:39 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于胚芽坚果面包的做法是什么样的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些胚芽坚果面包的做法是什么样的相关的信息

目前是有很多朋友们对于胚芽坚果面包的做法是什么样的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些胚芽坚果面包的做法是什么样的相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料。高筋面粉250克，酵母(干)4克，水140克，牛奶25克，黄油25克，小麦胚芽35克，食盐5克，糖15克，花生适量，夏威夷果适量，杏仁适量，腰果适量，开心果（熟）适量。首先胚芽在120度烤箱中烤10分钟冷却备用。

2、其他材料放入面包机，两个和面程序，大半过后加入胚芽，进行基础发酵，发至两倍大。

3、分割成两份，滚圆，松弛15分钟。

4、擀开，擀成长椭圆状，把稍切碎的坚果放在中间，从上而下卷起，收紧捏口，稍压一下。

5、进行最后发酵，温暖湿润处发至两倍大。

6、用锋利的刀片在面团表面划道。

7、预热烤箱185度35分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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